“去阳江旅游买了海草,平时都是做汤,今天试试做面条吃”
食材
1
面条 250克
2
海草 30克
3
胡萝卜 50克
4
鸡蛋 2个
5
油 5克
6
黄豆酱 10克
7
甜面酱 10克
8
姜 3克
9
葱 15克
方法/步骤
1
准备材料
2
胡萝卜切丝,姜切碎,葱切葱花
3
开水下面,煮至熟
4
捞出,过冷河,沥干水分
5
热锅入油,磕入鸡蛋
6
把鸡蛋煎熟,弄成小块
7
加入姜末
8
加入适量清水、甜面酱和黄豆酱
9
加入胡萝卜丝
10
加入海草
11
加入面条
12
搅拌均匀
13
加入葱花便可
注意事项
1
有黄豆酱和甜面酱,就不用盐了
2
海草一过开水就可以的,不要早放入