胡萝卜富含丰富的维生素，对眼睛也特别好，小孩子有的不爱吃菜，就摊成饼，软软的还挺好吃。
食材
1
胡萝卜 1根
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
食材很简单，胡萝卜一根，用擦子擦成细丝。我只用了半根，一个人的量。这样很容易熟的。
2
把胡萝卜丝放入碗中，加入适量的水，打入鸡蛋搅拌均匀。
3
加入一勺半面粉，这个可根据需要添加。稀点的话出来的饼会比较软。
4
锅内放入少许油，转一下锅，让周边也都粘上油。这样不会粘锅。
5
油温可以了，关最小火，整个过程都是小火，大火表面熟了，里面不一定熟。一般一个饼，用盛饭的勺子一勺就可以了。
7
看这个还不错完整的翻过来了，再等一下这面也好了，就可以对折再对折，就可以出锅了。
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