假期在家思考如何做一道美味的菜呢？今天本人就做了一道青菜蘑菇炖肉，现在就把制作的步骤分享出来，同时分享制作过程的截图，希望对你有所帮助。
食材
1
肉 若干
2
油菜 若干
3
蘑菇 若干
4
味达美 一汤勺
5
食盐 半汤勺
方法/步骤
1
首先将胡萝卜切成薄片状，接着放入刚烧开的热水中烫一下，捞出后放入盘中。
2
接着将小蘑菇撕碎，然后同样放入刚烧开的热水里烫一下，捞出放入盆中。
3
上锅开火倒入食用油将其熬热后，倒入肉进行翻炒。
4
接下来倒入酱油并不断翻炒，直至肉被炒的上色为止。
5
倒入事先准备好的胡萝卜然后不断翻炒，大于2分钟。
6
接着放入调料耗油并不断翻炒后，接着倒入蘑菇不断翻炒使他们均匀混在一起。
7
倒入少量的白开水等待水开之后倒入油菜，反复翻炒。
8
大约4分钟左右放入食盐，翻炒几次盛盘上桌即可。
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