今天给喜欢吃鸭子的朋友带来一种新的做法，那就是酱煮鸭。小编也是也是吃过了几次，觉得非常地不错，就想推荐一下，其实做法也不复杂的，下面小编就演示下操作流程。
食材
1
鸭翅 一碗
2
蒜 几个
3
鸭头 几个
4
茴香 少量
5
八角 适量
6
姜 一点
7
花椒 少量
8
油 适量
9
烤肉酱 1袋
10
酱油 适量
11
冰糖 少量
12
老抽 适量
13
酒 适量
方法/步骤
1
酱煮鸭现在就准备开始了，如图所示，把上面准备的材料准备齐全了，一会要用到。
2
烧开一壶水，倒到盆子里，再把鸭头和鸭翅倒下去，过一下，几分钟。然后，捞起来，一会要用到的。
3
这个时候，都准备差不多了，就可以起火啦。锅烧热，再放些油，花椒和蒜等等配料放下去，炸一炸啦。
5
稍微炸一炸后，就可以把主材鸭翅和鸭头倒下去了。
6
这个时候，火可以调小点了，所谓小火慢炖嘛让酱煮鸭在锅里煮上一个小时左右。
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差不多一个小时的样子，鸭子被煮的软熟了，然后就可以关火了，再用酱汁泡着，吃的时候再加热下就好了。简单的流程就是这样，希望能帮到喜欢美食的您！
注意事项
1
鸭肉煮到什么程度，可以看个人的喜爱程度，适合就好啦。
2
按步骤流程操作即可
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