香酥鱼块,鱼头煮汤,好吃
工具/原料
鱼肉 面粉 鸡蛋 1 个 白芝麻 适量 生姜 适量 盐 适量 干朝天椒 5个 花椒、八角 适量
方法/步骤
1
洗净切块，配料腌制5小时
2
再洗一遍
3
加姜丝，干辣椒切掉，芝麻
4
裹上鸡蛋液，面粉，清水，混合均匀
5
油温7成，炸，中途不停翻滚
6
小火慢慢炸，10几分钟就行了，油滤干
7
装盘开吃
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鱼肉 面粉 鸡蛋 1 个 白芝麻 适量 生姜 适量 盐 适量 干朝天椒 5个 花椒、八角 适量
洗净切块，配料腌制5小时
再洗一遍
加姜丝，干辣椒切掉，芝麻
裹上鸡蛋液，面粉，清水，混合均匀
油温7成，炸，中途不停翻滚
小火慢慢炸，10几分钟就行了，油滤干
装盘开吃