提到青岛，首先想到的就是“吃嘎啦，哈啤酒”！哈哈~炎炎夏日，炒个辣嘎啦，来杯冰镇啤酒，那叫一个爽快得劲儿~~
食材
1
蛤蜊 500克
2
葱 1段
3
姜 3片
4
蒜 6瓣
5
干红辣椒 3个
步骤/方法
1
准备材料。蛤蜊买回之后使其吐沙，清洗干净。葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用。
2
锅内入油，7分热的时候放入干红辣椒。
3
随后加入葱、姜、蒜，爆香。
4
放入蛤蜊，大火翻炒
5
可以看到青色的蛤蜊皮正在变红
6
炒好后装盘！如果有喜欢吃香菜的，可以出锅的时候加一些香菜末，味道会更好哦！
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