炒这个芹菜我搭配了鸡肉和豆腐干，还放了点黑木耳，营养很全面呢。
食材
1
芹菜 400g
2
鸡胸肉 150g
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
白糖 适量
7
淀粉 适量
8
木耳 适量
9
豆腐干 适量
10
葱 适量
11
姜 适量
方法/步骤
1
芹菜择去老叶洗净
2
切成小段
3
入开水锅中氽烫后捞出
4
鸡胸肉切成丝，用葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌制十分钟
5
炸好的豆腐干切成小条
6
木耳泡发后备用
7
热锅冷油下鸡丝炒熟后盛出
8
锅里留少许底油，下芹菜翻炒
9
倒入黑木耳
10
加少许白糖提味
11
倒入适量的生抽
12
倒入豆腐干翻炒
13
倒入炒熟的鸡丝
14
加适量的盐调味
15
淋适量的水淀粉
16
翻炒均匀即可出锅
注意事项
芹菜叶子嫩的都是可以食用的
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