卤鸡腿估计是每个小孩的最爱,其色香味俱全,单单在制作的过程中我已经垂延欲滴了,这是我初次卤鸡腿,一卤完自己先吃二个,真的是太好吃了
食材
1
鸡腿 500克
2
香料 适量
方法/步骤
1
先将买回来的冰冻鸡腿洗净备用
2
锅里水加热放入洗好鸡腿捞一下,去除泡沫
3
将捞过的鸡腿放在盆里加入五香粉、生抽、老抽、老酒、醋和适量红糖腌制半天
4
将腌过的鸡腿倒入锅里加入适量的清水末过鸡腿
5
煮沸后汤汁只有一半时再加入二勺红糖,红糖作用是上色,还有入味
6
转小火慢慢熬15分钟一定要小火,熬久才入味,收汁出锅
注意事项
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