腌制腊鱼、腊肉的过程相比腊肠来说，要简单许多。这块腊鱼是自己亲手腌制的，做出来也是绝对的美味哦！
工具/原料
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腌好的腊鱼2块
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调料：生抽、料酒、葱、姜、蒜适量
步骤/方法
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将腊鱼泡12个小时后，再剁成小块，清洗干净沥干水待用。
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平锅内入油烧热，放进鱼块，中火煎至两面金黄，加入生抽，料酒和葱姜蒜，加凉水盖上锅盖，小火焖60分钟至汤汁收干即可
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