其实我不是很喜欢吃空心菜，特别是听说他是蔬菜里农药排名第一的那位，我就彻底没兴趣了，不过这个是老妈自己种的，那就换换口味吃点，呵呵。
家常菜就是这个样子，一点都不美，不过平时在家吃的最多的还是家常菜。
食材
1
空心菜 1大把
2
食用油 适量
3
大蒜头 4瓣
4
食盐 1茶匙
5
清水 半碗
步骤/方法
1
空心菜洗净切段，大蒜头去皮切小粒
2
锅热后放适量食用油，下入空心菜的茎翻炒
3
放入半茶匙食盐再翻炒30秒左右
4
下入空心菜的叶子部分翻炒
5
加入蒜头跟另外半茶匙食盐翻炒片刻
6
加入半碗清水大火煮开，收汁后起锅