整个过程最享受的是打发蛋清，很好玩。第一次做纸杯蛋糕，还挺简单的，不过腥味有点重，哪位大厨传授一下经验，如何去腥。
食材
1
低筋面粉 50克
2
鸡蛋 3个
3
白砂糖 50克
4
玉米油 20克
5
水 35克
步骤/方法
1
准备好材料，蛋黄蛋清分离。
2
蛋黄打散加入水，油，白糖适量，搅拌均匀。
3
筛入低粉，搅拌均匀。
4
蛋清打发至可以拉出小尖角，打发时分三次加入适量白糖。然后将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊，上下切拌均匀，再倒入剩下的上下切拌均匀。
5
将准备好的蛋糕糊倒入纸杯，七分满。烤箱预热后放入，上下火，中层，140度，四十分钟左右，根据实际情况调整。
上一篇：夏季防中暑 推荐消暑营养汤羹
下一篇：如何知道孕妇穿哺乳文胸哪种好