炒猪肝
食材
1
猪肝 300克
2
红尖椒 1个
3
植物油 2汤匙
4
食盐 1茶匙
5
味精 1克
6
葱 适当
7
牛肉精 少许
8
辣椒末 适当
9
黑胡椒粉 少许
10
孜然 少许
11
大葱 适当
步骤/方法
1
把煮好的猪肝 准备好切片 厚度要差不多 这样受热就差不多 炒的时间也差不多 熟的也快 我家都是把猪肝煮一遍在炒菜的 买回来的猪肝 用清水泡30分钟 中间换几次水 也是可以炒菜的 看个人喜好
2
平时都用洋葱的 家里最后的一半洋葱也用没了 就用大葱 炒猪肝 我比较喜欢吃这里的配菜 大葱或者洋葱 所以我多放了 你要是就是借味 放一点就够了
3
把锅预热 加入食用油 油热了以后 放入猪肝 我的是煮过的所以节省时间快 你的要是生的 就要等猪肝变色以后 再放入大葱 或者洋葱
4
一小勺盐 少许味精 少许牛肉精 你再尝尝咸淡 自觉调整 家里有小孩就可以出锅了 因为孩子不吃辣 喜欢吃辣的往下看
5
我是无辣不欢 怎么能不放辣椒呢 没有辣椒 我都觉得整个人不好了 下面进入正题 放一点胡椒粉 两勺辣椒末 少许孜然 再仔细翻炒两下就可以出锅了
6
我特别喜欢
7
左边那个是小孩吃的 下面那个是我吃的 这是我家今早的早餐 不想吃米饭 所以临时煮粥