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每日美食-韩式豆腐汤的做法

我是从韩国同事那里学来的。正宗的欧洲,没有泡菜,没有辣椒酱,像豆腐滴,我第一次喝的时候就不知所措,很简单~
食材
1

内脂豆腐(不要换成别的豆腐呦) 400g

2

虾仁 200g

3

鸡蛋 1个

4

味极鲜 1汤匙

5

芝麻油 2汤匙

6

植物油 2汤匙

7

辣椒粉(辣椒面)怕辣的选韩式辣椒粉 5汤匙

8

白洋葱 半头

9

小葱 10g

10

配菜(西葫芦等) 适量

11

蒜蓉 10g

12

盐 少许

方法/步骤
1

准备上述材料

2

植物油、麻油入锅,加入葱、洋葱炒

4

加入辣椒面、蒜粉,控制火候,不要拔出锅,让油和辣椒面、蒜粉充分融合,香味四溢。

5

加水或鸡汤煮沸

6

加入配菜,豆腐(切碎)煮沸

7

转小火,煮至汤浓,放入鸡蛋,加盐调味。就这样!如果有一个石锅,你可以直接做,豆腐在边上会更好

8

我开的时候觉得不辣。我只有在喝了几碗咕噜咕噜的时候才会感觉到。它变成了香肠嘴。早春喝这个很舒服。

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