土豆泥是大家都喜欢的美食，不论是大人还是孩子，甚至老人都可以吃的一道小食。平时我们都是在餐厅中食用，但你知道吗？土豆泥做起来其实超简单！下面就为大家带来一款金枪鱼土豆泥沙拉。土豆的清香搭配金枪鱼的浓郁，组合成丰富的口感，开胃又饱腹。过年期间的开胃小食，就是它啦～
食材
1
土豆 250g
2
金枪鱼罐头 20g
3
牛奶 20g
4
安利皇后特级初榨橄榄油 2g
5
沙拉酱 30g
6
清水 400ml
方法/步骤
1
土豆洗好去皮，切成薄片。
2
制作蛋黄沙拉酱：把蛋黄倒入拌碗中，放入芥末酱、白酒醋，用手持打蛋器打散。
3
将10g橄榄油分5次添加到蛋液中。每次添加2g，沿着碗边慢慢倒入，同时继续打发4分钟。然后放入盐，继续打发2分钟。蛋黄沙拉酱就弄好了。
4
在安利皇后6升汤锅里倒入清水，煮沸。
5
将切好的土豆片平铺在蒸滤锅上，盖开锅盖，800W蒸煮2分钟后，转600W继续蒸煮8分钟。
6
把土豆盛进正反两用锅盖里，用勺子压碎成泥。
7
把牛奶和沙拉酱倒入土豆泥中，拌匀。
8
倒入橄榄油拌匀。
9
搭配金枪鱼食用。金枪鱼和土豆泥可以不拌在一起，食用的时候自行搭配即可。
10
最后来一个成品图。完美～
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