土豆炖牛肉，好吃，营养价值高。是我们日常中常做的一种家常菜。
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
7
酱油 适量
8
花椒 适量
9
料酒 适量
10
山楂 适量
方法/步骤
1
牛腩用清水浸泡半小时备用。
2
葱姜洗干净后，切好，花椒准备好，备用。
3
起锅加油，油热后放入葱姜花椒，翻炒一下，放入酱油。
4
放入牛肉，翻炒均匀，加入清水和山楂大火烧开后转小火，炖一个半小时。
5
加入土豆，食盐再炖20分钟，出锅即可。
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