食材
1
鹅 1只
2
南姜 一大块
3
甘草 少量
4
丁香 少量
5
酱油 1支
6
桂皮 适量
7
八角 个
8
大蒜 适量
9
冰糖 适量
10
盐 适量
11
香菇 适量
方法/步骤
1
用盐搓鹅，腌一天
2
潮汕卤水
3
冰糖在锅里，融化成糖浆
4
水、酱油
5
三台起重机，三个进水口
6
一直猛火熬
7
继续熬制
8
卤制中……
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