葡萄酒，红酒会给人很洋气的感觉，也会让人心动的想去学着酿制，不过试了几次并翻阅了相关资料，发现自己可能是在害自己啊~
原因
1
葡萄的挑选我们居家过日子的人是外行，对于葡萄的质量我们无法保证，这就很容易造成问题的出现
2
盛放葡萄酒的容器，我们学过化学的人都清楚，在不同的环境条件下，内部会发生不同的化学反应，化学反应的完全与否也会决定产生的物质。即便我们很小心，但是凭借着我们手头的条件，我们很难确定是否发生了其他的反应
3
盛放葡萄酒的环境，光照，冷冻，不同的温度条件下，会有什么样的变化，我们无法检测，也无法判断，有时候酿出来的不一定是美酒，可能是有毒有害的毒酒哦
4
再分享一个事故，上次放在冰箱内的盛放在瓶中的葡萄酒，可能由于冷热交替，使得其冲开了瓶盖，差点伤到自己，因此不要把自制葡萄酒看成是可以自娱自乐的爱好，没有专业的理论和设备支持，不要尝试。
注意事项
1
不要偏离科学依据
2
保障自身的安全
上一篇：自制葡萄酒的做法
下一篇：自制葡萄酒怎么酿造？