今天陈大厨上门教做鸡爪虾煲，完胜饭店，水准超高
食材
1
虾 1斤
2
鸡爪 1斤
3
洋葱 1个
4
芹菜 1把
5
姜 1个
6
蒜 4瓣
7
花椒 适量
8
黑胡椒 适量
9
酱油 适量
10
糖 适量
11
盐 适量
12
蚝油 2勺
13
料酒 适量
方法/步骤
1
把鸡脚洗干净，切成两半，烫一下。半熟时，取出冷水冷却
2
虾洗净，去头，开背，排大肠，备用
3
烧热锅，油，炸虾仁
4
煎至两面金黄色
5
炒些油、姜、蒜和胡椒
6
下鸡爪
8
放蚝油。如果没有蚝油，不要放
9
糖液
10
加黑胡椒和十三种香料（不，如果你有强烈的味道，你可以加辣椒）
11
多放些盐。如果你有更多的盐，放更多的盐。（你以后要加水，然后蔬菜就不需要盐了。）
12
加酒，水，不加鸡爪
13
鸡脚用中火煮至半干。加大虾煮
14
把洋葱煮到几乎干了（最好把它切成两半，用手撕下来，去掉一层薄皮）
15
把芹菜洗净切碎，放在火锅或砂锅底
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把炸鸡爪、虾、洋葱倒在芹菜上，放在电炉上，用小火烧。边煮边吃。吃了之后，芹菜也被煮熟了。超级品味