准备材料工具材料,鸡蛋,白糖,低筋粉,酥油,牛奶,水工具,刮板,电子称,烤盘,裱花袋准备事项:1. 先在烤盘上垫上高温布配料:A部分:低筋粉100克,酥油100克,糖100克B部分:牛奶200克,水200克,酥油200克,低筋粉200克,全蛋8个A部分制作方法1. 将酥油,糖搅拌均匀,在加入低筋粉,搅拌均匀后,2. 卷成长条形急冻待用B部分制作方法1. 将牛奶,水,酥油放盆里边搅拌边煮开2. 加入低粉搅拌均匀,关火3. 加入鸡蛋搅拌均匀4. 装入带圆嘴的裱花袋挤出圆球形状到烤盘5. 表面放一小片从A部分中切出来的菠萝片6. 喷点水进炉烘烤。以上火220下火180的炉温烘烤15分钟即可7. 出炉待凉后往地下空隙处挤上卡仕达酱或奶油其他材料也可以
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