海鲜的营养价值非常丰富，不但含有丰富的蛋白质，而且还含有钙、铁、锌、碘等多种人体所需的微量元素。
食材
1
螃蟹 2只
2
鱿鱼 适量
3
虾 适量
4
贻贝 适量
5
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
将螃蟹,鱿鱼,活虾,贻贝洗净备用;
2
螃蟹却盖及须后每只一切为四,鱿鱼去内脏切成小圈,虾去头上的尖刺,蛏子背后划一刀;
3
将处理好的海鲜放入砂锅内;
4
锅内倒油加热至六成加入辣子煸出味;
5
锅内加清水煮开;
7
蒜头切小丝，蒜叶切段。
8
蒜头丝放入盘中，以各半的分量加入生抽和醋,拌匀用来做蘸料。
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