糖醋排骨非常好吃，其实做起来也并不复杂。喜欢吃糖醋排骨的朋友们一起在做一下吧
食材
1
排骨 400g
2
红糖 2勺
3
冰糖 适量
4
白芝麻 少量
5
鸡精 少量
6
葱 2根
方法/步骤
1
排骨洗干净切成小段备用
2
将排骨焯一下水，去掉血水和腥味（排骨焯水时同冷水一起下锅，烧开后捞去浮沫）
3
锅烧热倒入食用油（比平时炒菜多一倍），然后依次放入生姜，八角，冰糖
4
放入排骨翻炒几次
5
加入2-3勺红糖
6
加开水翻炒至红糖溶化
7
加少量酱油大火翻炒
8
放入两根葱
9
小火慢熬10分钟左右，直到汤汁浓稠
10
加入白芝麻，鸡精和醋，再次翻炒就可以起锅了
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