宝宝喜欢吃番茄炒蛋,但是平时不爱吃绿色蔬菜,因此我把生菜和番茄蛋一起炒,可以使宝宝的营养更丰富全面。并且番茄生菜炒鸡蛋的菜色由红黄绿三种颜色组成,颜色艳丽更能引起宝宝的食欲
食材
1
番茄 1个
2
鸡蛋 2个
3
生菜 1株
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
酸 2瓣
方法/步骤
1
准备食材:番茄去皮切成小块鸡蛋搅散放入少量盐生菜洗净后备用
2
锅烧热,冒烟后放食用油紧接着倒入搅散的鸡蛋,翻炒鸡蛋炒熟的鸡蛋先盛起备用
3
空锅重新放少量油,倒入番茄翻炒,放入蒜瓣继续翻炒
4
番茄翻炒几次后倒入鸡蛋混合加入少量开水稍煮一会
5
鸡蛋和番茄都炒熟后,快起锅时放入生菜
6
生菜炒熟后就可以起锅装盘了
注意事项
生菜不要炒太久,稍微翻炒几次就可以了,否则容易变色