食材
1
面粉 150克
2
水 70~75克左右
3
鸡蛋 1个
4
白菜 两片
5
葱 1根
6
盐 适量
7
肉 1小块
8
猪油 1小勺
9
鸡精 1克左右
10
薄盐生抽 1小勺
11
大蒜 2瓣
12
香油 几滴
方法/步骤
1
准备面粉150g，加水70g-75g，加盐1-1.5g，揉成团状，不粘手，盖上保鲜膜，醒10分钟，揉至双手光滑；
2
醒来后，把卷心菜洗净切碎；
3
适量的肉切末，用少许盐加少许玉米淀粉抓匀，蒜切末，葱切末（忘拍了，下次补上??）
4
如上图所示：1。准备醒酒面团。把锅里的水烧开，关小火，左手拿面团，右手拿剪刀，在面团旁边的锅里切面团，边切边用勺子搅拌；（因为两只手都在动，图片上没有图片）3。面团切好后，把火调大，让小鱼面在锅里快速煮沸，直到它们在水面上漂浮后煮熟，4；
5
一。把锅洗干净，倒入一碗左右的冷水，把水烧开，放入一个鸡蛋里煮。在汤里煮白菜，然后加入大蒜粉；3。把肉末倒进汤匙里，用筷子一点一点地撒在汤里。从锅中加入猪油、盐、鸡精、生酱油、麻油，放入小鱼碗中；
6
一碗美味又健康的剪鱼面就做好了。
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发送鱼表面的动态图片？？
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对于不喜欢吃蔬菜的小朋友，也可以用各种蔬菜打汁做鱼面，如上图所示??用胡萝卜加点水打汁 面粉做的胡萝卜剪鱼面；
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鸡蛋剪鱼面
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