剁椒金针菇，口感爽滑，鲜辣开胃，如果您也喜欢这道菜，就快点学起来吧！
食材
1
金针菇 1把
2
剁椒 1汤匙
3
香葱 1根
4
油 1汤匙
5
蒸鱼豉油 1汤匙
方法/步骤
1
将金针菇拦腰切段，冲洗干净后控干水份，码放在盘子里。
2
在金针菇中间的地方铺上一层剁椒。
3
蒸锅的水烧开，把盘子置于蒸屉上，中火蒸制5分钟。
4
这时我们可以切一点葱花或香菜用于点缀。
5
剁椒金针菇蒸好以后，要把盘子里的汤汁倒掉。
6
淋上一勺蒸鱼豉油，然后烧点热油浇在剁椒上面。
7
最后放上葱花装饰一下即可。
8
总结：1：将金针菇拦腰切段，冲洗干净后控干水份，码放在盘子里。2：在金针菇中间的地方铺上一层剁椒。3：蒸锅的水烧开，把盘子置于蒸屉上，中火蒸制5分钟。4：这时我们可以切一点葱花或香菜用于点缀。5：剁椒金针菇蒸好以后，要把盘子里的汤汁倒掉。6：淋上一勺蒸鱼豉油，然后烧点热油浇在剁椒上面。7：最后放上葱花装饰一下即可。
注意事项
1
Tips1 ：剁椒已经有咸味了，所以咱们就不要再放盐了。
2
Tips2 ：蒸鱼豉油也可以换成薄盐生抽。