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炒丝瓜的技巧

炒丝瓜,在承德有什么技巧?在这秋季,正是吃丝瓜的好季节。请大家看看小编的操作过程。
食材
1

丝瓜 适量

2

葱姜 适量

3

盐 适量

4

料酒 适量

5

肉沫 适量

方法/步骤
1

丝瓜去老皮。留下瓤切好片。备用。

2

切好丝瓜瓤。

3

切好肉沫。

4

切好葱姜。

5

炸好花椒油。

6

放入葱姜。爆香。

7

加入肉沫。翻炒。

8

加适量料酒、酱油。

9

加丝瓜瓤。翻炒。加盐适量。

10

翻炒。炒熟。

11

出锅。

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