生活中有一种常见的食材补血效果比它还好，那就是猪肝。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，价格也实惠。很多人会用猪肝搭配菠菜或者枸杞煮成汤，用猪肝煮葫芦瓜其实也很好吃，我家每周都会做一次，每次都清空。跟着看看怎么做吧~
食材
1
葫芦瓜 一个
2
猪肝 400g
3
姜丝 7g
4
鸡精 适量
5
清水 适量
6
盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
猪肝切成薄片，放在水龙头下，打开水龙头滴水10分钟左右
2
把水倒出，加入少许食用油和姜丝拌匀，腌制10分钟。
3
葫芦瓜去除外面的表皮
4
切成薄片
5
锅中倒水，加入少许食用油烧开
6
倒入葫芦瓜盖上锅盖，煮至瓜心呈透明状。
7
倒入猪肝煮一分钟
8
加入少许蔬之鲜提鲜，加入适量盐调味即可关火
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营养满满的猪肝葫芦就搞定啦
注意事项
把切好的猪肝放在水龙头下冲一下，可以减少主干的血水，减少腥味