羊排的做法大全 萝卜炖羊排怎么做

羊排的做法有哪些，怎么做萝卜炖羊排好吃，下面就来看看它的做法详细介绍，一起来学着做吧。　　萝卜炖羊排　　食材明细　　萝卜适量　　羊排适量　　香菜适量　　盐 适量　　鸡精 适量　　香油 适量　　料酒 适量　　葱 适量　　姜 适量　　花椒 适量　　八角 适量　　小茴香 适量　　做法　　1. 羊排洗净，焯水，水中加上几片生姜，几根葱，倒少许的料酒。焯2-3分钟后捞出，水倒掉，重复一次焯水。　　2. 炒锅热少许的油，爆香葱姜蒜，下入沥干水的羊排翻炒。　　3. 翻炒片刻，出香味，倒入砂锅中，加开水，一次加足。加入几粒花椒，一粒八角和几粒小茴香，小火慢炖。我没看时间，感觉怎么也得1个多小时近2小时了吧。　　4. 萝卜切滚刀块，不要早早放入，当羊排汤炖的差不多的时候放入，炖15分钟足够了。　　5. 加调味料，出锅前撒香菜。