酸奶具有预防骨质疏松，提高免疫力，降低血压，调节肠胃等作用，老少咸宜，在家自制酸奶，简单又卫生，吃得安心。
方法/步骤
1
准备好材料，1L的纯奶，和一小包的酸奶菌，我选择的是川秀的。
2
将纯奶倒到大盆里，放入酸奶菌，搅拌均匀。
4
取出的酸奶放进冰箱冷藏几个小时，酸奶就会凝结起来，即可饮用。
5
饮用的时候可以加入果酱、蜂蜜、葡萄干等调味。
注意事项
有人喜欢发酵的时候加点糖，这里不用发酵八个小时左右凝固的效果也很好
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