羊肉是个常见的滋补食材，秋冬季用来烧汤喝可强身健体。山药有补脾养胃，补肾涩精的作用，山药与羊肉一起炖制，用来滋补功效翻倍。
食材
1
羊腿肉 750g
2
羊棒骨 750g
3
山药 一根
4
精盐 1茶匙
方法/步骤
1
羊棒骨洗净砸断焯水后放进砂锅，倒入足量清水。
2
大火煮开后改小火炖半小时左右 。
3
羊腿肉用温水洗净后切成大的肉块。
4
把羊肉倒进砂锅 。
5
小火炖煮40分钟左右。具体时间要看羊肉的老嫩。
6
一直煮到汤汁发白。
7
山药去皮后切成滚刀块。
8
倒进砂锅调入精盐。
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