韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。消食,壮阳壮腰,通便,补血益气,益肝,补肾。
食材
1
韭黄 200克
2
猪肉 200克
3
植物油 10克
4
盐 1克
5
生抽 5克
6
蚝油 5克
7
糖 1克
8
水 5克
方法/步骤
1
把韭黄洗净切段
2
尖椒切圈，姜切末
3
里脊肉切末
4
热锅凉油加肉馅姜末炒出香味
5
放入尖椒
6
韭黄翻炒均匀
7
再放入味级鲜
8
鸡精
9
翻炒均匀尝味出锅
注意事项
1
加盐特少，尝味后再加 不可久炒。
2
注意煮的时间不宜太久，否则会变老，口感不佳。
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