健康美味的番茄黑鱼汤的做法，妹子们学会了吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
把先买来的黑鱼清洗干净
2
清洗好的黑鱼
3
片鱼 这是个苦差事，片好的鱼片用料酒,生粉,胡椒粉,盐抓匀腌制10分钟左右
4
鱼头鱼骨分开，也用料酒,生粉,胡椒粉,盐抓匀腌制10分钟左右
5
下锅 ，用油将鱼头 鱼骨 鱼头分别滑炒一下
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滑炒好的鱼片
7
在滑炒的空隙，把番茄用开水烫一下，易去皮
8
去皮的番茄，是不是去的很完整呢
9
鱼片 鱼骨滑炒好后 起油锅,将番茄丁入锅翻炒片刻,至汁水变红
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加入适量的水 煮开
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水开后加入金针菇， 滑炒好的鱼头 鱼骨；也可以另外加些材料，如鸡翅尖，鞭笋等
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慢炖10分钟后，加入滑炒后的鱼片
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调入盐、鸡精等.适量的胡椒粉,放入葱段即可。