黄瓜鸡蛋饺子馅做法
食材
1
高筋面粉 250g
2
水 270g
3
黄瓜 1500g
4
鸡蛋 5个
5
盐 适量
6
油 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。
2
将黄瓜擦成丝。
3
将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。
4
将水份挤出，挤出的水份用来和面。
5
将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。
6
将面切成小剂子，包入馅；包好饺子
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