炸一看，不知道知道不知道这个东西是吃的，第一次听我们厨师说起。我也有点迷茫，但是反复确认过之后发现真的是主食。下面我就来介绍一下做法，个人觉得味道还不错。
食材
1
面 适量
2
鸡蛋 少许
方法/步骤
1
先把鸡蛋和面，像我们摊面糊鸡蛋饼一样，加少许水均匀的搅拌开。
2
在面糊快搅拌好的时候，把油先热上。
3
先炸一个试试，油如何，面糊的稀稠合不合适。
4
实验完毕之后，就可以开始制作了，用我们家的瓷汤勺和筷子，一挖就一个，放入油锅里面。
5
这种很容易熟，不用炸的时间很紧，2分钟左右一个就好了，可以同时炸很多个。
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做好了之后，建议吃的时候，配碗粥和凉拌小菜。毕竟是油炸的食物，单吃还是有些油腻的。
注意事项
面的稀稠要掌握好
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