今天去市场买菜，看到芹菜非常新鲜，好久没吃过芹菜了，正好和家里泡的木耳，炒一个木耳炒芹菜。味道还不错，家人都挺喜欢吃。
食材
1
芹菜 300g
2
黑木耳 50g
3
葱 1棵
4
食盐 2g
5
植物油 15ml
6
香醋 少许
7
蒜 2瓣
8
生抽 2ml
方法/步骤
1
芹菜洗净、切成菱形块，黑木耳温水泡发
2
切葱花、蒜末备用
3
热锅凉油，待油温8成热时放入葱花、蒜末爆香
4
然后依次放入芹菜、黑木耳大火煸炒
5
炒出芹菜香味时放生抽、食盐
6
大火翻炒均匀，出锅前烹入香醋
7
出锅装盘，清香扑鼻的木耳炒芹菜做好了。
注意事项
炒芹菜时，烹入香醋，能使芹菜的香气更浓郁，口感更爽脆。
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