可乐鸡翅是一道人人喜爱的美食，尤其是孩子们更是情有独钟，本人在实践中摸索出来比较简单的做法，分享与大家
食材
1
鸡翅中 500克
2
可口可乐 250ml
3
花椒 适量
4
大料 2粒
5
葱花 适量
6
姜片 适量
7
大蒜 2-3瓣
8
老抽 5ml
9
盐 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
买来鸡翅中洗净，用刀在正反面划两下，放盆中加适量盐和料酒腌制半小时
2
锅里倒入花生油烧热，加入花椒大料炸香，将炸过的花椒大料扔掉，放入鸡翅，两面煎至金黄
3
加入葱花，姜片，蒜瓣，翻炒均匀，倒入可乐，没过鸡翅，烧开后倒入老抽加色
4
小火慢慢炖，至汤汁粘稠，颜色红亮即可
注意事项
1
一定要用翅中，翅根太厚不易入味，翅尖没肉不好吃
2
可乐不能太多，否则甜腻