求求大家有时间要试试这个，一口下去底部脆脆的像饼干，中间还是松软的感觉
食材
1
低筋面粉 120克
2
泡打粉 2克
3
盐 1克
4
砂糖 20克
5
无盐黄油 50克
6
鸡蛋液 15克
7
牛奶 15克
8
板状巧克力 40克
方法/步骤
2
间歇地开动搅拌机，将黄油和面粉混合成红豆粒大小的样子（这种小粒粒烘烤后就是酥酥的口感）
3
加入蛋液、牛奶和巧克力，间歇地搅拌成如图的状态
4
将面团放在操作台/硅胶垫上，聚拢成团轻轻按压切成两半，叠放在一起
5
切成大小差不多的6块司康，放在烤盘上。表面刷蛋液
6
烤箱预热190度，烘烤15-20分钟（我更喜欢酥脆的口感，烤了20分钟）
注意事项
步骤4-6尽可能减少揉捏面团的次数。若揉捏过度，可能导致黄油融化，无法烤出酥脆口感