今天这里介绍一道有料有味道的家常汤--豆芽肉丸香菇汤，主要食材就是豆芽、香菇、牛肉丸，也可以根据不同人口味调整食材，将豆芽洗净、香菇洗净切片，肉丸退冰切片，先将其混合炒香，然后加入适量水，煮出味道，调节好味道后即可出锅，简单美味。
食材
1
牛肉丸 2~3颗
2
香菇 2~3个
3
豆芽 若干
4
油、盐、酱、醋、料酒 少许
方法/步骤
1
准备若干新鲜的豆芽，将其清洗干净，沥干备用；准备几个鲜香菇，剪去蒂头，洗净，然后切成薄片状。
2
准备几个牛肉丸，将其取出退冰，过水清洗一下，然后同样切成薄片状。
3
打开电磁炉，加入适量油，先将香菇片放入炒软，然后倒入牛肉丸片以及豆芽，混合翻炒。
4
豆芽炒软之后，加入盐、料酒、醋、酱油，将其炒匀，然后加入适量水，将其烧开。
5
先控制大火烧开，然后转中火炖一阵，煮出肉丸香味。
6
重新加入少许盐，拌匀试试味道，合适后即可关火装盘！
上一篇：西班牙标杆学习
下一篇：煲绿豆芽豆腐汤的方法