西芹吃起来脆脆的，很爽口。而且血糖高的人群可以经常吃，西芹可以跟肉、辣椒、鸡蛋一起混搭炒，西芹的味道很清香特别好吃。
食材
1
西芹 适量
2
肉丝 少许
3
生姜 少许
4
老干妈 少许
5
酱油 少许
方法/步骤
1
先将西芹一片一片洗干净，再把西芹切好用清水浸泡一下，再沥干水分，
3
再把肉丝先炒熟盛出来，留油在锅里，
4
再把西芹炒成五成熟，再把炒好肉丝放进西芹里，翻炒均匀，调好味就可以出锅，
5
香香的一盘西芹炒肉丝摆上桌了。
注意事项
1
西芹一定选新鲜嫩一点的，可以用手掐一点感觉一下
2
炒西芹盐少放点
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