东北的特色早点红豆馅油炸糕外，出门在外想念家乡味道的朋友可以跟我一起做哦！
食材
糯米粉 豆沙馅
方法/步骤
1
糯米粉一点点加水，和成面团，糯米粉不像面粉揉好后是一个面团黏在一起的，糯米粉揉好后是不成形，有点散的感觉，所以水要少加，不然会粘手包馅时也不成形，揉好的面团自然发酵一晚上。
2
把豆沙馅用手团成小球备用，我用的是买来的豆沙馅，自己用芸豆做的味道更好
3
发酵好的面团是有点酸味的，取一块面用手团成圆，在用手指慢慢压成皮，糯米面不易成形，做的时候要用手边团边整理，做好的皮放入准备好的豆馅
4
放好豆馅用手把四周的面皮往中心收，边收边用手压不然会散开哦，收好口后把多余的面揪掉，用手边团边压成小饼，用同样方法把所有的小饼做好
注意事项
发酵好的面要是水多不成形可以在加点糯米粉，揉匀后醒30-60分钟让干的糯米粉充分吸收水分