介绍一种里脊肉的做法，工序不太复杂，味道很不错。
食材
1
里脊肉 适量
2
青椒、红椒、西红柿 适量
3
盐、胡椒粉、土豆淀粉 适量
4
葱花蒜末、耗油、白醋 适量
5
海天酱油、鸡精、白糖 适量
方法/步骤
1
里脊肉洗干净，先切成片，再切成小段，如下图。
2
加入盐、胡椒粉，如下图。
3
加入土豆淀粉和适量水，抓均匀，如下图。
4
加点油，再抓一下，备用，如下图。
5
锅中起油，五成热，放入肉段炸，如下图。
6
炸至金黄，捞出控油备用，如下图。
8
加入适量水，耗油，海天酱油，如下图。
9
加入鸡精、白糖、白醋，搅拌均匀，如下图。
10
放入炸好的肉段、青红椒块，西红柿块，如下图。
11
加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅，如下图。
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