软糯Q弹,奶香浓郁,超级无敌好吃
工具/原料
1
淡奶油 100克
2
奶油奶酪 130克
3
糖 15克
4
水磨糯米粉 50克
5
玉米淀粉 15克
6
牛奶 90克
7
糖 25克
8
可可粉 3克
9
黄油 15克
方法/步骤
1
软化的奶油奶酪➕淡奶油➕糖,低速打发至浓稠状,分成6等份用保鲜膜包裹好,冰箱冷冻2小时
2
外皮 所有材料混合均匀,过滤到盘子里包上保鲜膜,水开上锅蒸20分钟,
3
趁热融化黄油拌均匀、不烫手的时候揉光滑,分成6等份
4
将可可皮擀薄,依次包上奶酪馅收紧口,筛上可可粉,即可
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