来教你怎么做西葫芦炒蛋
食材
1
西葫芦 1个
2
鸡蛋 3个
3
葱花 1段
4
酱油 1勺
5
盐 6克
6
花生油 30克
方法/步骤
2
西葫芦洗净后竖剖成四片后切薄片备用
3
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐
4
搅拌均匀
5
锅内油烧热后，倒入蛋液
6
快速滑散
7
结块后盛出备用
8
锅内留底油，倒入葱花爆出香味
9
倒入适量酱油炒匀
10
倒入西葫芦片，煸炒均匀后加入适量盐，炒匀
11
待西葫芦炒软后加入鸡蛋
12
炒匀即可出锅
注意事项
鸡蛋加盐
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