西葫芦炒蛋是道很常见的家常小菜，既清淡吃好，还包含各种营养，而且吃了不长脂肪。爱吃的朋友多吃一些增加免疫力也很好的，小编手把手教您学习这道菜，大家看过也做一盘来吃吧。
食材
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西葫芦 一个
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鸡蛋 两个
3
西红柿 一个
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油 适量
5
盐 5克
6
味精 5克
7
清水 少许
8
香油 5克
9
料酒 5克
方法/步骤
1
洗干净一个西葫芦、一个西红柿、半根鲜葱用来出味。
2
将两个鸡蛋打到碗中，筷子搅拌成蛋稀；西红柿从中间切开，切小块。
4
锅里倒大约15克油，用火将油微微烧热。
5
鸡蛋倒入油锅，鸡蛋贴上倒少许香油，不要用铲子炒碎。
6
将西红柿倒入炒锅，伴着鸡蛋混合翻炒，把鸡蛋炒碎后，炒至七八分的熟。
7
西葫芦倒入锅中，加入五克盐，铲子翻动西葫芦，使两面都炒出微黄的颜色。
8
最后在锅中倒入一些清水，料酒和生抽，开大火迅速翻炒，完全炒熟后小火收尽汤汁，就可以出锅了。
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倒进盘子里，趁着热吃好吃哦！
注意事项
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