本经验介绍银耳雪梨羹的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
1
材料：银耳、雪梨、枸杞子
2
调味料：冰糖
方法/步骤
1
银耳泡发后洗净；雪梨去皮切块（梨核不要丢，同煮，吃时取出丢弃）
2
沙锅内做开水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠
3
放入冰糖与枸杞，炖至冰糖融化即可
注意事项
挑选银耳时，千万别因为漂亮而选择那种特别白的，微黄色的才是品质好的银耳。
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