家中的剩米饭只有那么一点，还没办法再炒一次蛋炒饭，怎么办？那我们来做粥吧！好吃的香菇鸡肉粥，比单调的大米粥好吃的不知要多少倍。下面我就老告诉大家煮制的方法吧。
食材
1
剩米饭 1碗
2
香菇 8-10个
3
鸡胸肉 半块
4
盐 1勺半
5
鸡粉 半勺
方法/步骤
1
将香菇及鸡肉洗净，切成1厘米左右的小块备用。
2
将剩米饭倒入锅中备用。
3
锅中加入水，米饭与水的比例是1:2。
4
将切好的香菇、鸡肉倒入锅中与米饭一起煮制。
5
待开锅后，撇去锅中的沫。
6
锅中加入1勺半的盐，半勺鸡粉，搅拌均匀。
7
继续煮制15-20分钟，锅中的水变得粘稠后，即可。
注意事项
大家也可以用新米重新煮制，方法就是正常的煮大米粥的步骤，在开锅后再加入香菇和鸡肉，并调味，然后继续煮制粘稠即可。在煮制的过程中要把沫随时撇干净。
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