记得小时候经常吃到葱白炒肉这道菜，以为这道菜比较家常呢。但是长大了却很少在菜谱上看到这道菜。于是只能自己买来在家做着吃了，味道真的不错哦。
食材
1
青椒 2个
2
大葱 2根
3
瘦肉 适量
4
大蒜 1瓣
5
老姜 适量
6
酱油 适量
7
食用油 适量
8
食用盐 适量
9
清水 适量
方法/步骤
1
首先把葱白和青椒洗干净，切好备用。就随意切吧，只要不是太大块就ok。
2
瘦肉切片，用嫩肉粉抓一下，姜末和肉搅拌均匀备用。
3
老姜和大蒜切碎，热锅下油，倒入姜片和大蒜爆香。
4
紧接着倒入瘦肉快速翻炒，加适量的酱油提色。
5
然后倒入切好的青椒和大葱，炒熟就可以了。炒熟以后再加适量的食用盐炒均匀。
6
装盘出锅，香喷喷的大葱炒肉就做好啦。
上一篇：葱头炒肉怎么做
下一篇：大葱炒肉丝怎么制作好吃