黄豆的做法有很多，今天先简单介绍一下，炒黄豆的家常做法。
工具/原料
黄豆、葱姜蒜、油、十三香、生抽、辣椒、盐、糖
方法/步骤
1
首先把葱、姜、蒜切成大小相近的片或段。
2
接着用水200ML，泡发黄豆12小时左右。
3
然后往锅中倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。
4
再倒入黄豆，均匀翻炒。
5
紧接着再加老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。
6
最后加80ML的水，用大火收汁，即可完成。
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黄豆、葱姜蒜、油、十三香、生抽、辣椒、盐、糖
首先把葱、姜、蒜切成大小相近的片或段。
接着用水200ML，泡发黄豆12小时左右。
然后往锅中倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火爆香。
再倒入黄豆，均匀翻炒。
紧接着再加老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。
最后加80ML的水，用大火收汁，即可完成。