首先是准备好原料。 比如:主料:米饭300克 辅料:鸡蛋100克 胡萝卜30克 玉米(鲜)30克 西兰花20克 奶酪半块 番茄1个 调料:色拉油适量 食盐适量 葱10克 玉米淀粉适量 原料准备好后就可以开始做了。
工具/原料
1
主料:米饭300克
2
辅料:鸡蛋100克 胡萝卜30克 玉米(鲜)30克 西兰花20克 奶酪半块 番茄1个
3
调料:色拉油适量 食盐适量 葱10克 玉米淀粉适量
步骤/方法
1
蛋清蛋黄分开备用
2
分别打散加入适量玉米淀粉
3
搅拌均匀无颗粒
4
不粘锅底刷上薄薄一层油,倒入蛋黄液小火摊至两面凝固即可
5
同上摊出蛋白饼
6
将番茄去皮切小块,番茄皮要整个一条削下来备用
7
炒锅油热后放葱花爆香
8
加入胡萝卜粒、西兰花粒、玉米粒、番茄块翻炒至8成熟
9
加入米饭继续翻炒均匀
10
放入食盐、马苏里奶酪芝士,至芝士彻底融化并搅拌均匀出锅
11
将饭用勺子均匀铺在蛋饼上压实
12
将蛋饼紧紧卷起来
13
最后将卷好的饭卷斜着切成段,番茄皮卷成花装盘
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