在忙碌的日常中,有时候难免会有很尴尬的时候,所以用现成有的食材应急制作变得尤为重要,这里我说一下榨菜蛋汤,一个可以应急时候快速制作的汤!
食材
1
榨菜 20克
2
鸡蛋 4个
3
葱花 5克
4
盐 10克
5
麻油 5克
方法/步骤
1
我们首先把鸡蛋打和,这个就是准备工作!葱切成葱花!
2
我们锅里直接放水,放入榨菜【如果你的榨菜是小包的,可以放入半包】,等待水煮开后,水沸后放入盐!
3
倒入鸡蛋,倒入鸡蛋时候用筷子或者勺子顺时针【或逆时针】推动水,使其水流动起来,这样倒入鸡蛋,鸡蛋会成云片装态,喝起来口感好!
4
等鸡蛋都倒入后,我们关火,放入葱花以及麻油,再一次推动汤水,然后就能出锅了!
注意事项
不喜欢葱花可以不放葱花,不喜欢麻油的可以用食用油替代!【食用油只能放一点点哦】