你也可以在家里做这么正宗的咖喱饭！赶快学习，炸开朋友圈！
食材
1
螃蟹 2只
2
咖喱粉 4大匙
3
鸡蛋 2颗
4
耗油 2大匙
5
牛奶 1杯
6
糖 适量
7
鱼露 适量
8
辣椒 2根
9
蒜头 4颗
10
生姜 3片
11
香菜 2株
12
葱 2根
方法/步骤
1
[1]把螃蟹分成几块。
2
〔2〕姜、香菜、葱、辣椒、大蒜切片。
3
【3】将姜、洋葱、胡椒粉放入咖喱中炒匀，加入咖喱粉和油，然后用少许水煨熟，再加入白胡椒和白糖。
4
〔4〕用面粉切蟹，蘸少量面粉。（这样，蟹肉在炸的过程中就不会散落了。）
5
[5]当炒蟹达到油温时，将蟹放入油锅中煎1分钟。煎螃蟹前把螃蟹排干。（检查以下提示以确定油温。）
6
将炒好的螃蟹放入咖喱锅中，加入牛奶和鱼露。
7
[7]把鸡蛋和打好的蛋液（两个）倒入锅中。
8
【8】把切好的香菜放入锅中，炒匀，锅就出来了。
9
泰式咖喱蟹：“我看起来像这样！”